Was gibt es zu essen

Damit wir jetzt schon alle "satt bekommen" gibt es den GIGANT.

Wild wird 4-5 Stunden im Smoker langsam gegart.

Mit diesem Barbecue - Smoker sind wir in der Lage bis zu 100 Personen mit feinsten Wild-und Hochlandrindgerichten sowie heiß geräucherten Forellen zu verwöhnen

Das Wild ist zum größten Teil selbst erlegt, bzw. kommt von Jägern aus der Region.

Das Highland Rind stammt aus unserer eigenen Herde.

Die Forellen kommen frisch aus unserem Nachbarort Lichtenberg und werden dort vom Fischer Lose und seiner Crew frisch für Sie verarbeitet.

Legendär sind unsere Wildbratwürste. Die Fleischerei Köhler aus Clausnitz fertigt sie aus unserem Rohmaterial nur für die Hütte. 50% Wild und 50% Schweinebauch (sonst würde sie auseinanderbröckeln). Übrigens …, eine Wildbratwurst darf sich schon ab 10% Wildanteil so nennen !

Sollten Sie die Hütte selbst mieten und suchen einen örtlichen Partyservice, dann können wir Frau Wassilonga in Dorfchemnitz 037320 9867

und Herrn Liebscher in Zethau 037320 9285 oder 01733907894 bestens empfehlen.